PRAVILNIK O MAKSIMALNIM KONCENTRACIJAMA ODREĐENIH KONTAMINENATA U HRANI: Bez promene granične vrednosti aflatoksina u sirovom mleku. Izmenama Pravilnika biće zadržana vrednost od 0,25 mikrograma po litru do 1. decembra 2025. godine

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Vlade Republike Srbije demantovalo je informacije koje su se pojavile u pojedinim medijima da će u Srbiji granična vrednost aflatoksina M1 u sirovom mleku biti spuštena na 0,05 mikrograma po litru.

Prateći rezultate na terenu ispitivanjem kukuruza, hrane za životinje i sirovog mleka, a u stalnoj komunikaciji sa službama Ministarstva zdravlja, odlučeno je da se, kao i ranijih godina, novom izmenom Pravilnika o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani ("Sl. glasnik RS", br. 73/2024) zadrži ista granična vrednost aflatoksina u sirovom mleku od 0,25 mikrograma po litru u narednih godinu dana, odnosno do 1. decembra 2025. godine.

Proizvođači i prerađivači mleka, fitosanitarna i veterinarska inspekcija kontinuirano preduzimaju adekvatne mere u cilju smanjenja nivoa aflatoksina M1 u sirovom mleku.

Standard Komisije za Codex Alimentarius za aflatoksin M1 u sirovom mleku, koji primenjuje trećina zemalja sveta, poput Sjedinjenih Američkih Država, Kine, Rusije i drugih zemalja van Evropske unije, ostao je isti i iznosi 0,5 mikrograma po litru.

Izvor: Vebsajt Vlade, 18.10.2024.
Naslov: Redakcija